लेखक: झाङ चाओकिन। स्रोत: DIGITIMES

जनसंख्यामा भएको तीव्र वृद्धि र शहरीकरणको विकास प्रवृत्तिले ठाडो कृषि उद्योगको विकास र वृद्धिलाई प्रोत्साहन र प्रवर्द्धन गर्ने अपेक्षा गरिएको छ। ठाडो फार्महरूले खाद्य उत्पादनका केही समस्याहरू समाधान गर्न सक्षम मानिन्छन्, तर यो खाद्य उत्पादनको लागि दिगो समाधान हुन सक्छ कि सक्दैन भन्ने कुरामा अझै पनि चुनौतीहरू रहेको विज्ञहरू विश्वास गर्छन्।

फूड नेभिगेटर र द गार्जियनका रिपोर्टहरू, साथै संयुक्त राष्ट्र संघका सर्वेक्षणहरू अनुसार, विश्व जनसंख्या हालको ७.३ अर्बबाट २०३० मा ८.५ अर्ब र २०५० मा ९.७ अर्ब पुग्नेछ। एफएओको अनुमान छ कि २०५० मा जनसंख्यालाई पूरा गर्न र खुवाउनको लागि, २००७ को तुलनामा खाद्य उत्पादन ७०% ले बढ्नेछ, र २०५० सम्ममा विश्वव्यापी अन्न उत्पादन २.१ अर्ब टनबाट ३ अर्ब टन पुग्नुपर्नेछ। मासु दोब्बर बनाउनु आवश्यक छ, ४७ करोड टन पुग्नु पर्नेछ।

कृषि उत्पादनको लागि थप जग्गा समायोजन र थप्दा केही देशहरूमा समस्या समाधान नहुन सक्छ। बेलायतले आफ्नो ७२% जमिन कृषि उत्पादनको लागि प्रयोग गरिसकेको छ, तर अझै पनि खाद्यान्न आयात गर्न आवश्यक छ। संयुक्त अधिराज्यले खेतीका अन्य विधिहरू पनि प्रयोग गर्ने प्रयास गरिरहेको छ, जस्तै दोस्रो विश्वयुद्धबाट बाँकी रहेका हवाई आक्रमण सुरुङहरू प्रयोग गरेर समान हरितगृह रोपणको लागि। पहलकर्ता रिचर्ड बलार्डले २०१९ मा रोपण दायरा विस्तार गर्ने योजना पनि बनाएका छन्।

अर्कोतर्फ, पानीको प्रयोग पनि खाद्य उत्पादनमा बाधा हो। OECD को तथ्याङ्क अनुसार, लगभग ७०% पानीको प्रयोग खेतबारीको लागि हुन्छ। जलवायु परिवर्तनले उत्पादन समस्याहरूलाई पनि बढाउँछ। शहरीकरणले कम ग्रामीण मजदुर, सीमित जमिन र सीमित पानी स्रोतहरू भएको द्रुत गतिमा बढ्दो शहरी जनसंख्यालाई खुवाउन खाद्य उत्पादन प्रणालीलाई पनि आवश्यक पर्दछ। यी समस्याहरूले ठाडो फार्महरूको विकासलाई अगाडि बढाइरहेका छन्।
ठाडो फार्महरूको कम प्रयोग हुने विशेषताहरूले कृषि उत्पादनलाई शहरमा प्रवेश गर्न अनुमति दिने अवसरहरू ल्याउनेछ, र यो शहरी उपभोक्ताहरूसँग पनि नजिक हुन सक्छ। फार्मबाट उपभोक्तासम्मको दूरी कम हुन्छ, सम्पूर्ण आपूर्ति शृङ्खला छोटो हुन्छ, र शहरी उपभोक्ताहरू खाद्य स्रोतहरूमा बढी रुचि राख्छन् र ताजा पोषण उत्पादनमा सजिलो पहुँच प्राप्त गर्छन्। विगतमा, शहरी बासिन्दाहरूलाई स्वस्थ ताजा खाना पहुँच गर्न सजिलो थिएन। ठाडो फार्महरू सिधै भान्साकोठामा वा आफ्नै आँगनमा निर्माण गर्न सकिन्छ। यो ठाडो फार्महरूको विकासद्वारा दिइने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण सन्देश हुनेछ।

यसका साथै, ठाडो कृषि मोडेल अपनाउँदा परम्परागत कृषि आपूर्ति श्रृंखलामा व्यापक प्रभाव पर्नेछ र कृत्रिम मल, कीटनाशक र झारनाशक जस्ता परम्परागत कृषि औषधिहरूको प्रयोग उल्लेखनीय रूपमा कम हुनेछ। अर्कोतर्फ, जलवायु र नदीको पानी व्यवस्थापनको लागि उत्तम अवस्था कायम राख्न HVAC प्रणाली र नियन्त्रण प्रणालीहरूको माग बढ्नेछ। ठाडो कृषिले सामान्यतया भित्री वा बाहिरी वास्तुकला सेट गर्न सूर्यको प्रकाश र अन्य उपकरणहरूको अनुकरण गर्न विशेष LED बत्तीहरू प्रयोग गर्दछ।

ठाडो फार्महरूको अनुसन्धान र विकासमा वातावरणीय अवस्थाहरूको अनुगमन र पानी र खनिजहरूको प्रयोगलाई अनुकूलन गर्न माथि उल्लिखित "स्मार्ट प्रविधि" पनि समावेश छ। इन्टरनेट अफ थिंग्स (IoT) प्रविधिले पनि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्नेछ। यसलाई बिरुवाको वृद्धि डेटा रेकर्ड गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। बालीको कटनी अन्य ठाउँहरूमा कम्प्युटर वा मोबाइल फोनद्वारा ट्रेस गर्न र निगरानी गर्न सकिन्छ।

ठाडो फार्महरूले कम जमिन र पानीको स्रोतबाट धेरै खाना उत्पादन गर्न सक्छन्, र हानिकारक रासायनिक मल र कीटनाशकहरूबाट धेरै टाढा छन्। यद्यपि, कोठामा थुपारिएका शेल्फहरूलाई परम्परागत कृषि भन्दा बढी ऊर्जा चाहिन्छ। कोठामा झ्यालहरू भए पनि, अन्य प्रतिबन्धात्मक कारणहरूले गर्दा कृत्रिम प्रकाश सामान्यतया आवश्यक पर्दछ। जलवायु नियन्त्रण प्रणालीले उत्तम बढ्दो वातावरण प्रदान गर्न सक्छ, तर यो धेरै ऊर्जा गहन पनि छ।

बेलायतको कृषि विभागको तथ्याङ्क अनुसार, सलाद हरितगृहमा उब्जाउ गरिन्छ, र अनुमान गरिएको छ कि प्रत्येक वर्ष प्रति वर्ग मिटर रोपण क्षेत्रफलमा लगभग २५० किलोवाट घण्टा (किलोवाट घण्टा) ऊर्जा आवश्यक पर्दछ। जर्मन DLR अनुसन्धान केन्द्रको सान्दर्भिक सहयोगी अनुसन्धान अनुसार, समान आकारको रोपण क्षेत्रको ठाडो फार्मलाई प्रति वर्ष ३,५०० किलोवाट घण्टाको आश्चर्यजनक ऊर्जा खपत चाहिन्छ। त्यसकारण, स्वीकार्य ऊर्जा प्रयोगलाई कसरी सुधार गर्ने भन्ने कुरा ठाडो फार्महरूको भविष्यको प्राविधिक विकासको लागि महत्त्वपूर्ण विषय हुनेछ।

यसका साथै, ठाडो फार्महरूमा पनि लगानी कोषको समस्या हुन्छ। एक पटक उद्यम पूँजीपतिहरूले हात तान्दा, व्यावसायिक व्यवसाय बन्द हुनेछ। उदाहरणका लागि, बेलायतको डेभनमा रहेको पैग्न्टन चिडियाखाना २००९ मा स्थापना भएको थियो। यो सबैभन्दा प्रारम्भिक ठाडो फार्म स्टार्टअपहरू मध्ये एक थियो। यसले पातदार तरकारीहरू उब्जाउन भर्टिक्रप प्रणाली प्रयोग गर्‍यो। पाँच वर्ष पछि, अपर्याप्त पछिल्ला कोषहरूको कारण, प्रणाली पनि इतिहासमा गयो। अनुवर्ती कम्पनी भ्याल्सेन्ट थियो, जुन पछि अल्टररस बन्यो, र क्यानडामा छाना ग्रीनहाउस रोपण विधि स्थापना गर्न थाल्यो, जुन अन्ततः दिवालियापनमा समाप्त भयो।